既存店舗は、居酒屋的な要素を重視した営業形態だったのですがコロナ禍により客層の変化に対応する為のリニューアルが目的です。
これを機会に前回工事の不備も改修となりました。
〇空調のアンバランス解消
〇厨房排気設備の不備
〇トイレの臭気対策(これは工事中に判明したのですが、前回工事の不備)
〇店頭の視認(お店が解りずらい)

既存の照明は只、明るいといった具合の照明で商品が綺麗に見えない照明器具だったので新たに照明プラン作成

既存店舗の客席のレイアウトは単にテーブル配置しただけのレイアウト

こだわりの野菜・調味料等を取り寄せ店内の一角にて販売

取れたての産直野菜、調味料の販売